从小就能听到长辈说：
“多吃点，千万别让自己饿着。”
对于减肥的人来说
“饿”甚至是痛苦的代名词
在热搜#七点以后禁食带给我的变化#的讨论中，网友们分享了自己的挨饿体验：
“感觉良好，继续坚持！”
“非常好的一种生活方式，减轻体重是最直接的效果......”
“换来报复性吃东西......”
“确实不吃身体轻了很多，但晚上不吃就少了快乐......”
其实，适当“饿一饿”会对身体有很多好处。多项研究证实，少吃点儿可以让你身体健康，有益于大脑也能更延寿。
适当“挨饿”益脑又延寿
近期，两个国家不同的研究都证实了，适当“挨饿”对身体的好处：
促进大脑健康
中国科学院大连化学物理研究所的研究人员发现：短期禁食会导致大脑代谢发生显著变化，促进大脑健康。
研究分析大脑中的代谢产物发现，禁食会改变大脑的能量代谢方式，从依赖葡萄糖为主转变为脂肪酸为主。
同时，激活大脑的抗氧化和抗炎机制，发挥神经保护作用，保护其免受损伤。
有助延长寿命
发表于顶级期刊《科学》上的一项研究也发现，偶尔“饿一饿”有助于延长寿命。研究人员称，这可能与进化过程中的适应性反应有关。
在自然界中，食物并不总是充足可得的，动物们常常面临饥饿的挑战。因此，身体形成了一种适应性机制，即在饥饿状态下调整基因表达，以提高生存能力、延缓衰老。
这两项研究共同提醒，想通过限制饮食达到健康的目的，应该尽早控制饮食，并且要持之以恒。
吃太多对身体的坏处
一日三餐，是为了给身体提供足够的能量，如果吃太多，就会给健康带来负担。
导致肥胖
肥胖与否，“能量摄入”是重要因素之一，如果摄入多、消耗少肯定会胖，反之就会瘦。
尤其是晚上人体代谢速度明显减慢，如果晚餐吃太多，代谢不掉，更易产生脂肪堆积。
易患急性胰腺炎
暴饮暴食易诱发急性胰腺炎，表现为上腹疼痛，阵发性加剧，并可放射至左腰、左肩和左臂，有时还会伴有恶心、呕吐。
增加胃肠癌风险
吃太多会加重胃肠道负担，对肠道菌群也是一种破坏，久之会增加患胃癌、肠癌的风险。
诱发冠心病
摄入过多胆固醇会逐渐堆积在血管壁上，形成动脉硬化，最终可能发展成冠心病。
引发糖尿病
吃太多或过于油腻，会导致胰岛素过度分泌。如果胰脏长期负担过重，会致使它不能很好地调节血糖，继而引发糖尿病。
营养专家教你健康轻断食
轻断食不是简单的忍饥挨饿，而是改变生活方式、和身体交流的一种方式。
轻断食时，不仅要创造一个健康的生活环境，远离不健康食物，调整情绪和睡眠，还要调整人际环境，给自己更多正能量。
适合人群：肌肉较壮、身体超重、腰围过大、血脂升高、胰岛素敏感性下降，且控制食量能力较差、工作忙碌没时间调整饮食的人。
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不适合人群：孕产妇，抑郁症和晚期肿瘤患者，身体过度消瘦、营养不良的人，年龄在18岁以下、70岁以上，患有严重心脑血管、精神障碍、慢性感染疾病的人，不宜贸然尝试轻断食，应咨询医生。
目前，全球流行的轻断食主要分为4个类型：
隔日断食法：一天正常吃，隔天食量降到25%~50%；
5:2断食法：一周中有5天正常吃，其他不连续的两天为断食日，食量降到25%~30%；
果蔬汁断食法：1个月内选择不连续的2~5天断食，只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤，每日摄入热量控制在300~500千卡；
日内断食法：一天的16个小时中不吃东西，其余8小时正常进食；
早餐晚点，晚餐早点，且食物丰富、热量足够、休息质量高，日内断食的方法才能发挥真正的健康效益。
断食期间，食物应以低热量、高营养为主，如果蔬和清淡的汤、粥等。
另外，在断食时也应适量运动，提高新陈代谢，防止机体消耗肌肉。
